| 神戸元町商店街308店舗の内、まちなみ形成ルールを守り、店舗の外観デザインを高級感・ハイカラ・エレガントという基準で審査しノミネートされた39店舗の中から、一般投票で、外観デザインが元町らしいお店を3店舗選んで投票していただきました。 はた珈琲店もノミネートされ、「優秀ファサード賞」をいただきました。ありがとうございました。 |
![]() |
【営業時間】9:00-20:00(※水曜日は18:00まで) 【ラストオーダー】19:30
この言葉は、タレーランというフランス人の政治家であり、美食家でもあった人の言葉です。
はた珈琲店では、この言葉を店内に掲げています。当店が目指す珈琲は、まさしくこのような珈琲です。深煎りながら決してエグくなく、すっきりとしてほのかに珈琲の甘みさえ感じられる、そんな珈琲を皆様にお届けしていきたいと思います。
当店の店主はコーヒーマイスターです。
コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン(サービスマン)のことで、わが国では初めての認定資格となります。
ペーパードリップでの
美味しい珈琲の点て方をご案内しています。
はた珈琲店では、ご注文のコーヒーを1杯づつドリップで点てています。
カウンターにお座りいただけば、目の前で点てながら、美味しいコーヒーの点て方などアドバイスもさせていただきますので、お気軽にお声をかけてください。
イラストレーターの幸白 みやほさんが、
広大な農園、見渡す限りコーヒーの木の風景に感動、圧倒されて帰ってきました。
